Instituto Português do Desporto e Juventude

11 a 15 setembro 2023

11 setembro (2.ª feira / Monday)

Sopa  do Dia^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
Peixe – Bacalhau c/ natas^{(1)(2)(3)(4)(6)(7)(8)(9)(10)(12)(14)}
Carne – Bifes de frango c/ mº de abacaxi^{(1)(6)(7)(9)(10)(12)}, Esparguete^(1)(3)(6)
Vegetariano – Almôndegas de ervilhas c/ molho de couve-flor^(1)(6)(7)(8), Batata assada c/ salsa e coentros

    Daily soup^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
    Cod w/ cream^{(1)(2)(3)(4)(6)(7)(8)(9)(10)(12)(14)}
    Chicken steaks with mº of pineapple^{(1)(6)(7)(9)(10)(12)}, Spaghetti^(1)(3)(6)
    Pea meatballs with cauliflower sauce^(1)(6)(7)(8), Baked potato with parsley and coriander

12 setembro (3.ª feira / Tuesday) 

Sopa do Dia^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
Peixe – Lasanha de salmão^{(1)(2)(3)(4)(6)(7)(9)(10)(12)(14)}
Carne – Grelhada mista de carnes (salsicha toscana, entremeada, febra e morcela)^{(1)(6)(7)(9)(10)(12)} c/ Batatas fritas
Vegetariano – Lentilhas estufadas c/ legumes e crocante de broa^{(1)(3)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)}, Arroz de espinafres⁽⁹⁾

   Daily soup^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
Salmon Lasagna^{(1)(2)(3)(4)(6)(7)(9)(10)(12)(14)}
Mixed grilled meat (Tuscan sausage, streaky sausage, febra and black pudding)^{(1)(6)(7)(9)(10)(12)} w/ French fries
Stewed lentils w/ vegetables and crispy cornbread^{(1)(3)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)}, Spinach rice⁽⁹⁾

13 setembro (4.ª feira / Wednesday) 

Sopa  do Dia^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
Peixe – Paella de frutos do mar (c/ pota, abrótea, miolo de mexilhão e camarão)^{(1)(2)(3)(4)(6)(7)(9)(10)(12)(14)}
Carne – Espetada de peru no forno^{(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)} c/ Couscous aromático (c/ cebola, alho e salsa)⁽¹⁾⁽⁶⁾
Vegetariano – Omelete de cebola e salsa⁽³⁾ c/ Massa tagliatelle^(1)(3)(6)

    Daily soup^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
    Seafood paella (with squid, hake, mussels and shrimp)^{(1)(2)(3)(4)(6)(7)(9)(10)(12)(14)}
    Roasted turkey kebab^{(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)} with aromatic Couscous (with onion, garlic and parsley)⁽¹⁾⁽⁶⁾
    Onion and parsley omelette⁽³⁾ with tagliatelle pasta^(1)(3)(6)

14 setembro (5.ª feira / Thursday)

Sopa  do Dia^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
Peixe  – Caril de tamboril com legumes (c/ caril, leite de côco e côco ralado)^{(1)(2)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(12)(14)}, Arroz branco
Carne –  Almôndegas à Alsaciana (enroladas em lombardo)^{(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)} c/ Massa fusilli^(1)(3)(6)
Vegetariano – Grão no forno c/ abóbora, natas e coentros^{(3)(6)(7)(9)(10)(12)}, Batata assada

    Daily soup^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
    Monkfish curry with vegetables (with curry, coconut milk and grated coconut)^{(1)(2)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(12)(14)}, White rice
    Alsatian meatballs (rolled in Lombard)^{(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)} w/ fusilli pasta^(1)(3)(6)
    Baked chickpeas w/ pumpkin, cream and coriander^{(3)(6)(7)(9)(10)(12)}, Baked potato

15 setembro (6.ª feira / Friday)

Sopa  do Dia^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
Peixe – Carapaus c/ molho à Espanhola^{(1)(2)(4)(6)(9)(10)(12)(14)}, Batatas cozidas
Carne – Jantarinho de grão à Alentejana^{(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)} c/Arroz branco
Vegetariano –  Massa salteada c/ soja, cenoura, azeitonas e molho verde de alho^{(1)(3)(6)(8)(11)(12)(13)}

    Daily soup^{(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)}
    Horse mackerel with Spanish sauce^{(1)(2)(4)(6)(9)(10)(12)(14)}, Boiled potatoes
    Alentejana chickpea dinner^{(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)} with white rice
    Pasta sautéed with soy, carrots, olives and green garlic sauce^{(1)(3)(6)(8)(11)(12)(13)}

Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite; (8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10) Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos

Allergens: (1) Cereals with Gluten; (2) Crustaceans; (3) Egg; (4) Fish; (5) Peanuts; (6) Soybeans; (7) Milk; (8) Nuts; (9) Celery; (10) Mustard; (11) Sesame seeds; (12) Sulphites; (13) Lupins; (14) Mollusc

Dada a possibilidade de haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, consulte o responsável da unidade para mais informações relativas aos alergénios.

Given the possibility of any components of the meal could have remnants of any allergens and variants of the ingredients used in manufacture, please adviced with the Canteen Manager for more information on allergens.