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A implementação de Sistemas de Gestão é entendida, pela ICA, como forma de consolidação dos nossos processos, tendo em vista a melhoria do desempenho da empresa nas áreas da QUALIDADE, SEGURANÇA ALIMENTAR, AMBIENTE, SEGURANÇA E SAÚDE DO TRABALHO e outras.
Por outro lado, assumimos as nossas responsabilidades perante os nossos clientes, fornecedores, colaboradores, entidades reguladoras e comunidade em geral.
A certificação é, pois, o reconhecimento de práticas adequadas e a demonstração da conformidade com os requisitos das Normas, das diferentes partes interessadas e da própria empresa.
 
                                         
Sistema de Gestão da Qualidade
Norma NP EN ISO 9001:2015 (Certificado de Conformidade PT 06/01734)

Sistema de Gestão da Segurança Alimentar
Norma NP EN ISO 22000:2018
(Certificado de Conformidade PT 10/03400)

Sistema de
Gestão Ambiental
Norma NP EN ISO 14001:2015
(Certificado de Conformidade PT 10/03401)

Sistema de Gestão da Segurança e Saúde no Trabalho
Norma NP EN ISO 4500:2019
(Certificado de Conformidade PT 11/03812)
A Paixão com que defendemos a QUALIDADE do nosso serviço e das nossas refeições, impôs-nos a criação de metodologias para controlo de todas as actividades desenvolvidas, de forma a:
  • Cumprir os requisitos do cliente e os requisitos regulamentares
  • Satisfazer as expectativas dos consumidores e dos colaboradores;
  • Controlar os custos da “não qualidade” aumentando a competitividade;
  • Incentivar a inovação e a melhoria contínua.
A execução de um serviço de Restauração, na perspectiva da ICA, não se resume apenas à elaboração de refeições dentro do que é “tradicionalmente” aceite.​
Criar, implementar e manter um sistema que garanta o fornecimento de alimentos seguros é uma preocupação constante da ICA.
Assegurar o bem-estar e a saúde dos consumidores é, também, contribuir para o sucesso do negócio dos nossos clientes.
A ICA cumpre todas as determinações regulamentares e rege-se pelos mais exigentes critérios em termos de Segurança Alimentar.
A implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar, de acordo com a Norma NP EN ISO 22000:2018, sintetiza um percurso em que fomos pioneiros, mas que quisemos consolidar garantindo um controlo efectivo de todas as actividades desenvolvidas.
A responsabilidade em evitar a degradação de vida no nosso planeta, pertence a todos. A ICA assume essa responsabilidade.
Criámos uma metodologia de controlo que visa uma maior eficácia no desempenho ambiental da empresa e de todas as organizações que possamos influenciar.
 
As principais preocupações ambientais da ICA são:
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  • Optimização da utilização dos recursos naturais
  • Separação e valorização dos resíduos produzidos
  • Encaminhamento adequado das águas residuais
  • Controlo da libertação de emissões para a atmosfera
  • Actuação adequada em situações de emergência, nomeadamente no que diz respeito ao controlo de uma situação de incêndio e dos resíduos daí resultantes
  • Prevenir derrames de produtos e saber actuar em caso da sua ocorrência
  • Manter actualizadas as fichas técnicas e dos dados de segurança dos Produtos químicos utilizados
  • Cumprimento dos requisitos legais e dos requisitos dos clientes, fornecedores e outras partes com quem a ICA tenha alguma relação e/ou cujos impactes ambientais da ICA possam ser significativos para essa organização